(已结业) Fitlicious Damansara Uptown店正式开业—— Poke Bowl，集味蕾与健康的轻食体验，这就是我想要吃的味道！
Fitlicious，是一家Poke Bowl料理店，顾名思义由Fit + Delicious组成，主张FIT • CLEAN • HEALTHY • DELICIOUS。全马第一家店在SS15（Subang）营业，现在Damansara Uptown店也正式营业了。什么是Poke Bowl呢？Poke Bowl，起源于夏威夷，是近年来爱健康者拥戴的轻食料理。
我本来就不怎么喜欢重口味的料理，即使是嗜辣如命，也只爱原只辣椒和只有一种味觉层次的辣椒酱。自从吃得稍微健康之后，对于原味的料理更为钟爱。吃出食物原来的味道，本来就是一种最原始味蕾享受。
Fitlicious店里简约清新的装潢，与轻食概念相搭配。食材的原色就是料理最华丽的装饰，所以我觉得Poke Bowl就是一个碗加上食材的艺术品。而如何把食材完美呈现在碗里呢？Fitlicious这样建议：
① 选一个你喜爱的口味 （Protein）➜ 鸡肉、三文鱼、虾、蔬菜等
② 加上主食（Base）➜ 白米饭、糙米饭、沙拉等
③ 搭配四款配菜（Sides）➜ 洋葱、马铃薯、西兰花、玉蜀黍粒、全熟蛋、黄瓜、甜薯等
④ 点缀（Topping）➜ 果仁类、籽类、海苔等
⑤ 酱料 （Sauce）➜ 凯莎酱、千岛酱、芝麻酱、橄榄油等
除此之外，制作Poke Bowl料理的器具也非常讲究，采用适当的器具才能制作出有美感的Poke Bowl。时尚新吃法 —— 不只好吃，也要好看。
我有幸被邀请参与Fitlicious的Opening Event，参与了制作Poke Bowl的环节，虽然技术还是有待加强，但是吃着亲手制作的食物，每一口都是美味，大满足！我最喜爱的组合是 —— 三文鱼 + 糙米饭 + 全熟蛋、薯泥、西兰花、玉蜀黍粒 + 杏仁 + 辣酱 ❤
开业大优惠！Fitlicious Damansara Uptown店在10月份期间的每个周末（星期六、日），Poke Bowl都有买一送一的优惠。赶快去赴一场集味蕾与健康的轻食体验吧 : )
Fitlicious (Damansara Uptown)
地址 | 41, Jalan SS 21/1a, Uptown Damansara, 47400, Petaling Jaya, Selangor.
联络电话 | 017-886 8202
营业时间 | 10am - 10am
Facebook | The Fitlicious
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