【 2024龙年美食】新年去酒店吃团圆饭 🧧 KL绝美酒店 M Resort & Hotel 套餐 — 跟亲爱的家人朋友一起捞生吧！🐲✨

新年又来了！跟往年一样，圣诞之后又是沉浸在准备年货、买新衣、预定新年套餐的忙碌中。去年尝试了 M Resort & Hotel 的新年套餐后，一直都很期待今年的新年，一定要再回访一次。

以前一直都觉得中餐来说，中式酒楼或餐馆一定优胜于酒店。但是试过了 M Resort & Hotel 的中餐后，你一定跟我一样改观了～

一月中旬各商场都纷纷上了新年布置，M Resort & Hotel 的大厅也是满满的新年气息。赶在享受美食前，跟老公拍了今年的第一张新年打卡照！🐲✨（今年可是我的年呢～）

每一道都是舌尖上的艺术品

快直奔主题吧！吃货可不能被饿着了～

首先新年第一道肯定是捞生 — "Yee Sang with Salmon and Abalone"。五颜六色的鱼生搭配新鲜的三文鱼和鲍鱼，瞬间饿了。有没有人跟我一样喜欢吃捞生？而且一人一个鲍鱼，没人会say no吧！

接下来第二道就是"Braised Superior Pumpkin Soup with Fresh Scallop, Dried Seafood and Crab Meat"。超特别的汤底！一碗浓郁的南瓜汤里融入了新鲜扇贝、海鲜和蟹肉，每一口都是幸福感。扇贝超新鲜！超大颗！

让我连续惊艳2年的是"Traditional Crispy Chicken Stuffed with Prawn and Fish Paste topped with Pomelo Salad and Almond"。脆皮鸡外皮很酥脆，酿有虾滑和鱼肉，再配柚子和杏仁，口感和口味层次分明，只有这家吃得到！

"Steamed Tiger Grouper with Scallion and Chinese Parsley with Chef's Superior Sauce 'Hong Kong' Style"和"Wok Fried King Tiger Prawn with Scallion, Garlic and Chinese Parsley with Chef's Unique Sauce"则中规中矩。海鲈鱼和虾搭配上大厨特制的酱汁，鱼肉和虾都很鲜嫩。

"Braised Fish Maw with Bai Ling Mushroom and Broccoli with Superior Sauce topped with Truffle Oil"也是中餐里我很喜欢的一道。鱼鳔的韧劲与蘑菇和西兰花的柔嫩完美结合，好吃！

"Steamed Glutinous Rice with Dried Oyster and Salted Egg in Lotus Leaf"带着寓意吉祥的美味，糯糯的糯米饭包裹着蚝干和咸蛋。我知道很多人都会skip这道菜，我就是超期待的那个～

最后两道甜品 — "Deep Fried Golden Rice Cake Ball"和"Snow Durian Mochi" 搭配冰冰凉凉的"Chilled Passion Fruit with Snow Fungus and Red Dates"，简直是完美的句点。金黄酥脆的年糕球和入口即化的榴莲麻糬，甜品控不可以错过！

雪耳和红枣的自然甜味相互交融，加上百香果的酸味形成了完美的对比。我也是第一次在中餐吃到融入百香果的甜品，很独特！

然后的然后，我在这里竟然遇到了低清的大Hee（aka Maria），他超friendly可爱的！跟他合照有点小紧张～